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记得妈妈第一次做鲨鱼干时候,不知道要刮外皮那层沙,最后那一煲东西都要浪费了。
所以一直都怕麻烦,很少买鲨鱼回来吃。正好今天有时间,买回来试一下,嘿嘿。
忘记拍整鱼了,这是刮掉皮的鲨鱼
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这是传说中的鱼翅吗?
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用手撕了一下,真的有类似粉丝形状的东西
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切块
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下油锅两面煎黄
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鲨鱼最常的吃法是放酸笋一起煮汤,或是放酸笋一起炆,家里有人不能吃酸笋
这样的发物,只好放晒鼔一起炆
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收汁就可以上桌了
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炒瓜皮

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小白菜
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简简单单又一餐
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艾晟 + 50 美食版原创帖奖励,感谢您的分享!
三月梅子 + 20 鲨鱼只吃过干的,谢谢分享
禄维河沙坝 + 4 谢谢分享。
小狒狒 + 4 鲨鱼几好。~~

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发表于 2014-10-10 20:13:29 | 显示全部楼层
2#
没有买卖,就没有杀害。
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发表于 2014-10-10 23:13:29 | 显示全部楼层
3#
鲨鱼几好。~~
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发表于 2014-10-11 14:26:55 | 显示全部楼层
4#
谢谢分享。
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发表于 2014-10-11 23:58:23 | 显示全部楼层
5#
鲨鱼只吃过干的,谢谢分享
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