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材料:马蹄粉100克,冰片糖100克,切碎紫薯适量,鲜牛奶二碗半(吃饭的碗)
1.把半碗牛奶倒入马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。(一定要拌匀)
2.把熟紫薯倒入粉浆用搅拌机拌匀。
3.冰片糖加二碗牛奶煮成糖水。(然后转成小火)加入洗净切碎马蹄3个                                                                                                                                                                                                                         4.倒入一小勺粉浆在煮开的糖水搅拌成稀糊状,然后熄火。
5.把剩余粉浆慢慢倒入糖水中变搅拌成均匀的生熟浆。
6.倒入模具或者碟子。
7.大火蒸20分钟-30分钟至熟即可。。不放水只放奶,凉后切块,成品不好看不过还是很好吃,马蹄脆,糕有奶香味 DSC01822.jpg DSC01820.jpg DSC01826.jpg DSC01819.jpg DSC01830.jpg DSC01833.jpg DSC01835.jpg DSC01837.jpg
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艾晟 + 20 美食版原创帖奖励,感谢您的分享!
三月梅子 + 20 好看又营养,谢谢分享
南宁切咧妹 + 1 图片有点大了。

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发表于 2014-4-29 21:33:34 | 显示全部楼层
2#
图片有点大了。
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 楼主| 发表于 2014-4-29 21:44:12 | 显示全部楼层
3#
谢谢切咧妹欣赏
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发表于 2014-4-29 23:45:48 | 显示全部楼层
4#
好看又营养,谢谢分享
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 楼主| 发表于 2014-4-30 00:11:43 | 显示全部楼层
5#
梅子面前我只是班门弄斧罢了
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发表于 2014-4-30 22:42:03 | 显示全部楼层
6#
好手艺
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 楼主| 发表于 2014-5-1 00:02:40 | 显示全部楼层
7#
谢谢蜜儿妹妹欣赏
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发表于 2014-5-1 13:17:41 | 显示全部楼层
8#
      
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 楼主| 发表于 2014-5-1 13:51:41 | 显示全部楼层
9#
谢谢随手拍欣赏
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