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下班后,没其他事。干脆自己弄晚餐。
到了市场,好菜都卖得差不多了。看到鱼档还有黄鳝,决定煮黄鳝粥。
3条黄鳝要15.5元,真贵!

1.黄鳝好贵,3条就花了15.5元

1.黄鳝好贵,3条就花了15.5元

家中的调味品只有这些,健康生活。

2.调味品,除此外没有其他了

2.调味品,除此外没有其他了

煮粥的米量。

3.煮粥的米量

3.煮粥的米量

米下锅开煮。

4.放米下电饭锅

4.放米下电饭锅

另外用一个锅煮水,放黄鳝下锅煮去粘液去腥。记得用盖子盖好啊,不然黄鳝会受热跑出锅的。

5.先用开水煮黄鳝,去除粘液、腥昧

5.先用开水煮黄鳝,去除粘液、腥昧

中火煮黄鳝5-8分钟左右,肉烂脱骨就行。起锅剥肉。

6.碟子里是去除骨头的黄鳝肉

6.碟子里是去除骨头的黄鳝肉

把肉放进粥里再煮。只加油、盐、酒、姜调味品的成品。猜猜,我这个菜板用了多少年?猜中有奖。

7.煮好的黄鳝粥

7.煮好的黄鳝粥

再炒两碟青菜。

8.佛手瓜苗

8.佛手瓜苗

8.南瓜花

8.南瓜花

一个人的晚餐,还算丰富。

10.今天的晚餐

10.今天的晚餐

实在话,一个人煮饭,没有帮手,麻烦还蛮多的。
求帮手。
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艾晟 + 30 美食版优秀原创奖励,感谢您的支持和分享!
我是猫哥 + 20 我喜欢。。。。。。
铃铛33034 + 3 不错哦
xmdb + 4 这样吃黄鳝有点浪费哦!那些米煮饭都够了,拿来煮粥,能吃得完吗?
0房子0 + 20 做的真好
三月梅子 + 20 补血好粥,谢谢分享
叶叶9527 + 4 剥黄鳝肉的时候楼主很有耐心哦~~~~好久没有耐心煮粥喝了
猪二胖 + 4 不错啊!青菜绿油油的!!

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发表于 2013-5-2 19:27:52 | 显示全部楼层
2#
黄鳝真心贵啊  5元一条啊  物价真是涨得快
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发表于 2013-5-2 19:41:54 | 显示全部楼层
3#
这锅粥吃得2天了
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发表于 2013-5-2 19:48:37 | 显示全部楼层
4#
不错啊!青菜绿油油的!!
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发表于 2013-5-2 20:28:17 | 显示全部楼层
5#
有一张肉跟骨头分离的图片真心的恶心
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发表于 2013-5-2 20:29:23 | 显示全部楼层
6#
青菜看起来不错,俺喜欢青菜。
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发表于 2013-5-2 20:57:37 | 显示全部楼层
7#
剥黄鳝肉的时候楼主很有耐心哦~~~~好久没有耐心煮粥喝了
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发表于 2013-5-2 21:38:24 | 显示全部楼层
8#
补血好粥,谢谢分享
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发表于 2013-5-2 22:22:39 | 显示全部楼层
9#
做的真好
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发表于 2013-5-2 22:43:51 | 显示全部楼层
10#
这样吃黄鳝有点浪费哦!那些米煮饭都够了,拿来煮粥,能吃得完吗?
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 楼主| 发表于 2013-5-3 09:35:29 | 显示全部楼层
11#
这锅粥吃得2天了
这样吃黄鳝有点浪费哦!那些米煮饭都够了,拿来煮粥,能吃得完吗?
=======================================
一餐吃完。体力活的工作,饭量大啊。
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发表于 2013-5-3 23:30:11 | 显示全部楼层
12#
这样做黄鳝粥浪费了。我习惯先把活黄鳝在屁屁那里一刀砍断,然后放到要熬粥的水里,让血流干得到黄鳝血熬粥。
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发表于 2013-5-3 23:58:58 | 显示全部楼层
13#
不错哦
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发表于 2013-5-4 13:37:25 | 显示全部楼层
14#
我喜欢。。。。。。
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发表于 2013-5-4 21:43:17 | 显示全部楼层
15#
没吃过,哪天我也学学做。
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发表于 2013-5-5 01:04:14 | 显示全部楼层
16#
买的时候不会让人帮杀好,善魚带骨一起我见比较有味哦
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发表于 2013-5-5 10:06:45 | 显示全部楼层
17#
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发表于 2013-5-5 16:03:34 | 显示全部楼层
18#

回 哲厚 的帖子

哲厚:这锅粥吃得2天了
这样吃黄鳝有点浪费哦!那些米煮饭都够了,拿来煮粥,能吃得完吗?
=======================================
一餐吃完。体力活的工作,饭量大啊。 (2013-05-03 09:35) 
楼主牛哦!!!
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发表于 2013-5-8 11:01:38 | 显示全部楼层
19#
这个比泥鳅更劲!
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