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最近有点迷上做点心,看到网上有教程,教做樱花慕斯。樱花我是没有,但是玫瑰花倒是有的,换个配方也不打紧的吧。

材料主要有:鱼胶片,淡奶油,奶酪,黄油,玫瑰花干,奥利奥饼干

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先把鱼胶片冷水泡软

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把奥利奥饼干碾碎

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把黄油隔水融化了,和奥利奥混在一起,放到模具里压紧

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就像这样,然后放到冰箱里冷藏备用。

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把奶酪融化了,和白糖搅拌均匀

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成这样。

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把淡奶油打发

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把奶油和奶酪倒一起拌匀。

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再把做好的芝士层倒在奥利奥饼干的上面,放入冰箱待用。

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把玫瑰花泡开

把鱼胶片捞起来,放在碗里隔水融化了,再加上一些水,搅拌好以后淋在之前做好的慕斯上,最后撒上玫瑰花瓣

再放进冰箱冷藏4个小时以上。

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这个就是最后做成的成品啦,样子有点丑,不过味道还是可以的。


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