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     越来越多的人喜欢吃素食,因为素食的热量低,而且营养丰富,所以深受人们的亲睐。那么,今天就为大家介绍几道适宜于冬季养生的素食食谱,我们一起来学习:

1、杂烩沙拉
材料:燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜

做法:只要将燕麦片冲泡着喝,然后再喝上煮熟的豆粥

功效:燕麦是其中的主食,而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化,从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜,也能提供身体所需要的纤维素,减肥效果真的不错。

2、玉米饼红椒素食
材料:玉米饼、小红椒、青菜梗

做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了

功效:玉米饼是其中的主食,作为粗粮的玉米有很强的饱腹感,而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽,具有调味的作用。总之,吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4,而纤维素是非常有助于减肥。

3、鸡蛋馅饼
材料:鸡蛋白,全麦面包

做法:很简单,先烘焙一块全麦面包,然后在上面铺上一层蛋白即可,记得是要去除蛋黄的哦。

功效:一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋,更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。

4、木耳炒白菜
材料:白菜250克,木耳(水发后)100克,

做法:

(1)将白菜洗净,择去外层叶子,将白菜分成一叶一叶的,平铺在案板上,菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块),叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块,备用。

(2)木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵,备用。

(3)锅中放油热锅,加入葱末、姜末、蒜末,加入酱油,快速同肉一起翻炒。

(4)加入白菜帮,快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶,放入白糖,翻炒至8成熟。

(5)放入食盐,鸡精和胡椒粉,略炒两下,勾入水淀粉收汁即可。
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