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前几天做的

                               
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彩霞 + 5 赞一个!
随手拍 + 4 赞一个!
邕城雪松 + 5 好手艺,给力!

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 楼主| 发表于 2017-5-14 23:32:49 | 显示全部楼层
2#
做法:
1.材料有:高筯面粉217克,低筋面粉33克,白糖50克,牛奶120克,蛋液45克,黄油25克,酵母3克
2.除了黄油,把所有材料放进面包机桶里
3.放进面包机,启动面包机发面团功能
4.搅揉成团,放进黄油,继续搅揉
5.搅好的面团,让它在面包机桶里发酵
6.发起的面团,再启动一下面包机,排一下气

                               
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7.取出面团,压扁
8.用擀面杖压成方形
9.用刮板切成小块
10.六寸模刷上油,放入小面块,挤入沙拉酱
11.放入肉松
12.再放入一层小面块,挤入拉酱
13.再放上肉松
14.再放上小面块,挤上沙拉酱,放上肉松,共三层

                               
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15-18.放入烤箱,上火175度,下火150度,途中要盖上锡纸,因为肉松容易糊要注意观看及时盖上,共烤30分钟

                               
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 楼主| 发表于 2017-5-14 23:33:19 | 显示全部楼层
3#
烤好的肉松面包,稍凉点后脱模

                               
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切开看一下

                               
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发表于 2017-5-15 08:57:32 | 显示全部楼层
4#
好漂亮的肉松面包
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三月梅子 + 20 谢谢大霞支持

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发表于 2017-5-15 18:49:00 | 显示全部楼层
5#
好手艺,给力!
参与人数 1 +20 收起 理由
三月梅子 + 20 谢谢邕城雪松支持

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发表于 2017-5-15 21:31:21 | 显示全部楼层
6#
好手艺,有创意,谢分享
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三月梅子 + 20 谢谢随手拍欣赏

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发表于 2017-5-16 15:01:33 | 显示全部楼层
7#
梅子,为什么要切成小块呢?
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三月梅子 + 20 小块比较好放进模具里,层次也多些

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