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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:34:39 | 显示全部楼层
2#
做法:
1.排骨洗净,加入少许盐、糖、生抽腌制,再加少些生粉拌匀,芋头一个
2.芋头去皮切小块,放进碟里,加少许盐拌匀,放入姜片
3.排骨摆放在芋头上
4.放入烧开水的蒸锅里

                               
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5.葱洗净切段备用
6.排骨蒸约半小时左右
7.放入葱段再焖约一两分钟取出
8.蒸好的排骨

                               
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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:35:04 | 显示全部楼层
3#
淋上炼香的生抽和蚝油,开吃

                               
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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:35:16 | 显示全部楼层
4#
近距离看一下,排骨很香,芋头很粉,好吃

                               
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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:35:31 | 显示全部楼层
5#
下面这个是两年前做的,一直没整理,现在也一起发一下吧

                               
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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:35:48 | 显示全部楼层
6#

做法:
1.排骨洗净泡水,久不久换一下水,去掉血水,这样蒸出来的排骨会比较白一点
2.芋头去皮切成小块,加盐腌一下,洗净放进碟里
3.排骨捞出滴干水,加入少许盐、糖、料酒拌匀,再加入生粉
4.拌匀,腌半小时

                               
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5.把排骨摆放在芋头上,放些红辣椒配色
6.放入烧开水的蒸锅中
7.蒸约半小时
8.撒上葱花出锅

                               
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 楼主| 发表于 2017-3-16 22:36:02 | 显示全部楼层
7#
成品

                               
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近距离看一下,排骨滑嫩,芋头粉糯,好吃

                               
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发表于 2017-3-16 23:32:46 | 显示全部楼层
8#
不管什么菜,在你的手下总能做出美食,不错呀
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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发表于 2017-3-17 09:16:50 | 显示全部楼层
9#
巧手煮妇,幸福家人!
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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发表于 2017-3-17 10:28:22 | 显示全部楼层
10#
这个芋头真粉哦。
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三月梅子 + 20 现在的芋头都很粉

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发表于 2017-3-17 12:35:01 | 显示全部楼层
11#
收藏起来了,有空学着做。。。
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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发表于 2017-3-17 16:25:16 | 显示全部楼层
12#
梅子,做得真好。看来你现在有时间了。
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三月梅子 + 20 谢谢彩霞支持,心情好就拍拍

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发表于 2017-3-20 16:00:53 | 显示全部楼层
13#
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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发表于 2017-3-22 14:23:08 | 显示全部楼层
14#
看着都很享受
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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发表于 2017-3-22 23:19:02 | 显示全部楼层
15#
学习了
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三月梅子 + 20 互相学习

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发表于 2017-3-23 11:33:00 | 显示全部楼层
16#
学做这道佳肴,是一种美食享受。今天我就马上动手学习,谢谢三月梅子大师!
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三月梅子 + 20 谢谢支持,互相学习

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发表于 2017-3-31 16:27:06 | 显示全部楼层
17#
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三月梅子 + 20 谢谢支持

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